San Luis Potosí, SLP.- La Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coepris) intensificará las revisiones a puestos de venta de productos del mar durante la temporada de Cuaresma, así lo explicó el titular de referida comisión Alberto Aguilar Acosta.
La Coepris llevará a cabo operativos de inspección a fin de prevenir riesgos a la salud pública, producto de enfermedades gastrointestinales ocasionadas por consumo de productos del mar en estado de descomposición. Al momento se tiene lista la vigilancia sanitaria en donde se llevarán a cabo las verificaciones y muestreos bacteriológicos en albercas y balnearios, acorde a la NOM-245-SSA1-2010.
«El arranque de la supervisión está programado para inicios de la próxima semana, el día 6 es miércoles de ceniza entonces estaremos ingresando en la semana ya que el viernes inicia el consumo de productos del mar».
A su vez recomendó tener medidas de seguridad al momento de comprar productos provenientes del mar, dijo que no se deben de adquirir pescados con coloración de ojos, con caída rápida de escamas, que no generen olores desagradables, que el lugar sea un local establecido que tenga los productos sobre camas de hielo.
La consecuencia de consumir productos con estas características podría ser la intoxicación.
