DIF Estatal continúa con abatimiento a carencia alimentaria

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San Luis Potosí, SLP.- La presidenta del DIF estatal Lorena Valle Méndez, indicó que San Luis Potosí es pionero en programas de carencia alimentaria con excelentes resultados, lo cual está abatiendo la pobreza y la carencia de alimentos sanos, para personas de sectores vulnerables.

“El trabajo se debe ver reflejado, en medición subimos del lugar 20 al lugar 9, en abatimiento a la pobreza en rubro de carencia alimentaria, logramos dar el brinco al mejorar condiciones de estas personas, están aprendiendo a comer con programas como Sano Variado y Suficiente, que evita harinas y azucares, ya que no alimenta, no nutre, provocan obesidad y enfermedades, que sepan lo que deben comer algo sano, para evitar problemas renales.

Las estrategias también fortalecer con despensas, brindar “Gallineros de Traspatio” a familias, para enseñar como criarlas y producir huevos de autoconsumo, producir proteínas y vender el excedente a otras familias, lo que ha sido un éxito.

Otra estrategia fue fortalecer mujeres del Plan PESA, que genera huertos y gallineros de autoconsumo, pero también se buscará que instituciones compren su producto, también en los comedores DIF, donde se abastece en conjunto con la FAO, se hará obligatorio que instituciones compren a pequeños productores.

Informó que SLP es pionero en estos temas, lo cual está abatiendo el hambre y la carencia alimentaria,